Вкусные рецепты: Запеканка, Палочки с корицей, Салат КЛУМБА

ЗапеканкаОтварить спагетти до полуготовности. Обжарить фарш и лук на сковороде (можно добавить любые овощи или грибы). Смазать поддон или противень маслом и выложить спагетти. Вторым слоем положить фарш и накрыть егоеще раз спагетти. Все обильно посыпать сыром. Поставить в духовку на максимальную температуру на 15-20 минут

Вам понадобится:
фарш
спагетти
сыр
лук,чеснок
масло растительное
соль,перец
Палочки с корицейВернее бы этот рецепт было назвать-быстроизчезающие палочки. Потому как, когда я собралась сфотографировать мои печеньки, то из первой партии осталось меньше половины, а из второй- всего 2 шт. Уточняю, что с момента выпечки прошло чуть больше часа. Пришлось отвлечься по делам--и вот результат-пустая вазочка, и две невинные мордочки, авторитетно заявившие, что они только попробовали, и те, которые беленькие-вкуснее тех, что по-темнее. Пока будет замешиваться тесто, духовку лучше включить, чтобы она нагрелась--на самый максимум. У меня это-230 град. Яйца, желток и корицу смешать и взбить венчиком вместе с сахаром . Взбивать сильно не нужно--это не принципиально. Для любителей можно добавить и тёртую в порошок гвоздику. Я не добавляла. Муку смешать с содой, влить туда яичную смесь и вымесить тесто. Оно должно быть очень мягким, даже немножко липнущим к рукам. Я сразу положила 2 стакана муки, а затем ещё подмешивала до нужной консистенции. Готовое тесто разделить на 2 части. Одну лучше спрятать в холодильник, а с др работать. У нас на улице под 40+, а я тут подвиги совершаю при максимально разогретой духовке, периодически выбегая в комнату глотнуть кондиционированного воздуха. Но, чего не сделаешь ради любимых деток. Завтра вечером младшая едет на море, и печенюхи готовились ей на тормозок. Не судьба. Прийдётся с утра заново чего-то варганить. Тесто раскатать в колбаску. и порезать на кусочки. У меня их вышлопо 15 шт- с одной половинки.Руки лучше смазать маслом, а то липнет немного. Из каждого кусочка скатать карандашик длиной 10-12 см. Укладывать сразу на смазанную маслом бумагу, затем смазать белком и посыпать крупным сахаром. И теперь--самое главное. Духовка раскочегарена на максимум. Отправить туда печеньки по оригинальному рецепту предлагалосьровно на 6-8 минут. Я, в порядке эксперемента первую порцию подержала 8 мин. а вторую-6. Так вот, для моей духовки 8 -это много. Вполне достаточно 6-ти минут. Первые печеньки получились более золотистыми и зажареными. но и более хрустящими и подсушенными, а снизу даже начали темнеть. Зато вторую порцию я извлекла, как только они начали розоветь.6 минут-и ни минутой больше. отличный результат. очень мягкая и ароматная срединка. Верхушка похрустывает сахарком. И донышко такое нежненькое. бежевое, вобщем-то, что нужно. Так что . если кто заинтересуется--ориентируйтесь на это время, ну и, прежде всего--на возможности своей духовки. А то моей только дай волю--она на максимуме за 10 мин угольки одни оставит.

Вам понадобится:
яйцо-3 шт
Желток-1 шт
корица-2 чл
сахар-3/4 стакана ( 250мл)
сода-1/3 чл
гвоздика( для любителя-я не клала)-3 шт измельчить
мука-чуть больше 2.5 стак
1 белок для смазки
крупный сахар для посыпки
Салат КЛУМБАПриготовление : Испечь блинчики по любому рецепту .Зелень мелко порезать, посолить, поперчить и добавить измельченные грецкие орехи .Блинчик смазать сыром, посыпать зеленью и скрутить рулетиком, следующий блин так же смазать сыром, посыпать зеленью и закрутить в него первый рулетик . Таким образом приготовить 3 двойных рулетика .Нарезать рулетики на шайбы . Салатницу выстелить пищевой пленкой и плотно уложить рулетики(это в первоначальном рецепте так было,но я просто шайбочки выложила сверху салата) . Для салата натереть картофель, яйца и огурцы на крупной терке, приправить и заправить майонезом, выложить салат на рулетики, разровнять и убрать в холодильник . Перед употреблением перевернуть на тарелку и украсить зеленью . Из остальных блинчиков тоже можно приготовить салат . Нарезать их соломкой, добавить ветчину так же порезанную соломкой, соль, перец, зелень, заправить майонезом и выложить на листья салата .У меня салата не оказалось под рукой,я обложила кудрявой петрушкой.

Вам понадобится:
Ингредиенты :
6 - блинчиков
зелень, соль, перец, грецкие орехи
1 б - мягкого сыра
отварной картофель
яйца
маринованные огурцы
майонез, соль, перец

Отзывы и комментарии